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野菜は超クタめ、味付け少なめ。上に乗ったアブラがかなり美味しく、一緒に食べ進めるとクセになりますー。スープは安定のド乳化タイプでオイリー。豚の濃密な味わいがガツンとくる！ラードが薄く層になって、下のスープは激アツ！豚はかなり脂身が多いんですが、この脂が甘くてうまい。ホロホロ食感でやっぱり醤油が香る、二郎ならではの豚。そして最後に麺！特製の極太麺はゴワゴワ食感でバッチリスープと絡んでくれますー。さすがの行列店ー。心も腹も満たされましたー。
れむれむ
北崎ウンターデンリンデン
Satoru
ノリダー
チャッピー
ぐっちおぐっち
上に乗ったアブラがかなり美味しく、一緒に食べ進めるとクセになりますー。
スープは安定のド乳化タイプでオイリー。豚の濃密な味わいがガツンとくる！
ラードが薄く層になって、下のスープは激アツ！
豚はかなり脂身が多いんですが、この脂が甘くてうまい。ホロホロ食感でやっぱり醤油が香る、二郎ならではの豚。
そして最後に麺！
特製の極太麺はゴワゴワ食感でバッチリスープと絡んでくれますー。
さすがの行列店ー。心も腹も満たされましたー。