コール:ニンニク少なめアブラ
有料トッピング:炙り豚

こちらのお店のレビューは何度か投稿している
のですが、今回人生で初めて「炙り豚」を注文する
ことができました。MEN YARD FIGHT熟練者曰く、
夜の部先着三人までとのことで今までありつけ
なかったのですが、今回は熟練者の彼と開店30分前
から店に並び(1番2番で)頼むことができた
次第です。

着丼即炙り豚に食らいつく。普段は天地を返すなり
スープを飲むなりするのですが、あまりのインパクト
と待ちきれなさで思わず箸が先行してしまう。
一口食べた瞬間、肉のあまりの柔らかさと
表面を炙ったことによるカリっとした食感が融合して
できる奇跡とも言える豚の衝撃に顔を殴られたかの
ような錯覚。素晴らしい、これが炙り豚という訳か。

もちろんデフォルトの豚も柔らかくて美味しいのだが
これの前ではもはやオマケになってしまう。
炙り豚のあるなしでもはや違う商品と言っても
いいほどこれが主役に躍り出ています。

余談ですが、以前ここのニンニクはめちゃくちゃ
辛くて…と言っていましたが慣れてきたのか少なめ
なら全然食べられるようになりました。

最高に美味しかったです。また5時半から並びます。
ご馳走さまでした(麺とかスープとかの諸々は
別のレビューを見てください)。