仕事で神田駅へ。
１１時過ぎに訪問先切り上げ、駅前に戻る。
家系・蕎麦色々選択肢はあるが、未訪問のこちらをチョイス。
店内はお客なし。 その後、１名。

狭い間口を入ると奥に長い店構え。 ご主人のワンオペの様です。
通しで１人なのかな？

余りお腹は空いていなかったので、ラーメン単品。
いりこめし、少し気になったが、品川シーサイドで絶望的に不味い いりこめし 食べて以来恐怖症に。

麺：細麺のストレート。 綺麗な麺です。
細い分、もっと量があった方が嬉しいですね。。

スープ：量が多く、熱々です。 注意しないと火傷します。
最初は凡庸な煮干し味のスープかと思いましたが、飲んでいるうちに、美味しさを改めて感じる。
これだけエキスを出しながら、煮干し臭さ、魚臭さが全く無い。
丁寧な仕事ぶりが感じられます。 最終的には完飲しちゃいました。

具：チャーシュー、小松菜、ネギ。
シンプルです。 画面的にやや寂しいですが、スープと麺が美味しければ基本的にはそれでOK。

中々美味しかったです。
塩もまた機会があれば食べたいと思います。
ご馳走様でした。

接客：３

清潔感：４

コスパ：４