OP３０分前に行ってきました。大抵１０分前着位だと駐車場が空いて無いので。
今回は１５分前満車となり時間前OPで１１時開店前入場サービスの半煮卵と海苔トッピング付きです。
HPでは普通７５０円と記載がありますが行ったら８００円でした。
チャーシュー２枚増しで＋１５０円、濃さと油の量は普通にしました。
券売機で支払いしたらオーダーは厨房に流れるので食券回収とかはありません。
大体１８人位なら１周目で入れます。席がない時は外で待つと呼びに来てくれます。

ラーメンですが麺が中華麺ではないので喜多方のちぢれ太麺とは違い
腹持ちはいいですがするっとしておらず独特です。多少日によって変わります。
チャーシューは脂の少ないモモ肉（？）なので厚みもあり噛み応え十分で美味しいです。
スープは薄めや油無しも選べるので好みで調整できますが
麺の量が多いからか伸びないように熱くないです。温かい程度。
味変の酢も置いてあるので飽きずに食べきれます。

食券機が外扉と内扉の間にある古いのが壊れてますので新しいのが店内にあり
先に食券を買って外で待つシステムなので必ず人の出入りがありこの時期は少し寒いです。
コロナ下での換気がこまめにされてるとも言えなくもないです。