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遠くから見ても黄色い壁が目立ち中も暖かみのあるお店。平日でも開店前に行列ができることもしばしば💦脂の量や麺の硬さ・味の濃さなどすべて「普通」にしました。脂の「身入り」も注文しておきました^^着丼してからすぐに香る煮干しの香りが溜まりません。【スープ】煮干しと動物性の味ですが、他店よりも主張が強い印象✨数種類の野菜や根昆布も使用しているんだとか。油は少し多め。【麺】他のケンちゃんのお店と比べると、麺が固めな仕上がり。ゴワゴワとしつつワシワシといただけますね~。詳しくはブログで詳細を書いています。https://webdesign-gourmet.com/yamagata-10Twitter:https://twitter.com/web59350062instagram:https://www.instagram.com/ryo.webdesign_gourmet/
平日でも開店前に行列ができることもしばしば💦
脂の量や麺の硬さ・味の濃さなどすべて「普通」にしました。
脂の「身入り」も注文しておきました^^
着丼してからすぐに香る煮干しの香りが溜まりません。
【スープ】
煮干しと動物性の味ですが、
他店よりも主張が強い印象✨
数種類の野菜や根昆布も使用しているんだとか。
油は少し多め。
【麺】
他のケンちゃんのお店と比べると、
麺が固めな仕上がり。
ゴワゴワとしつつワシワシといただけますね~。
詳しくはブログで詳細を書いています。
https://webdesign-gourmet.com/yamagata-10
Twitter:https://twitter.com/web59350062
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