Item: 中華そば 一力 本店
Rating: 80
Author: ぴーえむ

80点

2021年11月23日

茶濁したスープのらーめんは濃厚そうな一杯です。スープは見た目と違い濃度が高くなくサラッとしています。動物ベースのスープですがわりとあっさりしていてそれでいてコクはしっかりありうまいです。臭みなどのクセはまったくなくとても食べやすい動物系のものです。胡椒がデフォルトで若干かかっていてパンチを与えていてまたいいです。
麺は中細麺でスープとも合いまあまあです。チャーシューは脂身の少ないものでほどよく旨味がありまあまあです。メンマは細めのもので味薄くまあまあです。