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「タタキ背脂らあめん900円」@麺屋 半蔵の写真鶏ベースのあっさり?醤油に背脂
何故かバターのような甘い香りがするスープだが
あの大盛系にも通じるものがあるようにも感じる
ウネリのあるやや平打ちの中太麺
モヤシキャベツに寄り添うチャーシューはトントロ系
雰囲気はアレ系だがボリューム的には普通

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