2021．11，26 訪問
　
いつか来よう、いつか来ようと思いホント漸くですが
初訪問を果たしました。
表題の券を購入して着丼するまで気長に待ちます。
そして念願の一杯がカウンターに運ばれてきました。
雷紋と双喜紋の赤巻きデザインの丼、コレ好き。
　
さてレンゲでセメント色のスープをすくって、香りと味を確認です。色からして思っているよりかは適度なスープの濃さと塩加減。エグ味も無く飲みやすい。粘度高めかと勝手に想像してました。
そしてパツパツの中細ストレート麺。良い硬さかと思います。そんな麺を食べるたびに、シャリシャリした玉葱のみじん切りが一緒に口の中ヘ。良い食感と後味旨し。
チャーシューというより甘ダレの角煮。プルプルですね、美味しい。
味玉、黄身の部分が濃縮された逸品、クセになります。
　
ある程度、麺を食べてから和え玉の投入です。カウンターにお薦めの食べ方がありますので、参考にしてみても
よろしいかと思います。ワタシは残ったスープにドボン。
　
年甲斐もなく完飲完食です。これはちょっといけません。
夜営業のメニューも食べてみたいですし、
機会があればまた是非。
　
ではご馳走様でございました。