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「本場韓国冷麺」@名代 富士そば 池袋店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:東武東上線池袋駅の東、「東靖ビル」の1階にある。
・店の外観:白い看板、メニューのディスプレイ。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで約30席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外8人ほど。
・店員  :調理の男性2人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :本場韓国冷麺(580円)
・丼着時間:待つこと4分ほどで丼着。
・具   :鶏肉、キムチ、茹で玉子(半分)、キューリ。
・麺   :極細、断面は正方形、くすんだ半透明の灰色、軽い縮れ、コリコリした食感。
・スープ :見た目は、油がキラキラ浮いた感じの透明感のある薄黄色。喰ってみると、軽い酸味のある冷麺味。出汁のベースは牛骨っぽい感じだけど物足りなく、添えてあった酢と卓上の七味を入れてみたが甘みがついて失敗した。
・その他 :
堪能した。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おっ! ブチ込んで来ましたね!w

ラーメンデータベースに韓国冷麺って

間違いなくグレますよね~

でも富士そばだから検閲漏れるか?!w

あかいら! | 2021年11月27日 09:21

あかいら!さん、ども。
他意はないのですが、
元来ひねくれているのか、
喰らったままに
投稿しています。

ひぐま | 2021年11月27日 09:35