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「野菜たっぷりタン麺」@麺通 幹づ記の写真11:15頃 幹づ記さんへ

秋冬の限定メニュー?  新メニューの野菜たっぷりタン麺 980円 を注文。
味は、自家製塩だれ、炒めた野菜と豚肉にスープがなじんでいます。
きくらげとナルトも入っていて、結構なボリュームがあります。

個人的には、焦がし気味に炒めた野菜の風味がおいしく、これぞタン麺という感じでした。

麺も自家製の、中太麵でつるつるモチモチ、麺がおいしいのもポイント高いです。
また、柚子胡椒をスープに加えることにより味変ができ、柚子の香りもアクセントになっています。

おいしく頂き、お腹いっぱいになりました。また食べたくなる味でした。

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