ようやく来れました!
これまで幾度となく職場にて二郎休暇（ジロ休）を申請するも全て承認されず、悶々とした日々を送っておりました。我慢の限界を感じていたところ、日曜昼間に奇跡的に時間が取れたので待ちに待った訪問です。
11/28、11:20の到着で外待ち10名程度で、店内は既に満席状態です。営業時間は11:30〜とありましたが、早開けしたのでしょうか。

そのまま列に接続すると15分後に入店＆食券購入。店内は調理2名、列整理1名で回してます。調理の流れも客捌きもスムーズに行われてますし、接客態度も好印象です。着席してからは約10分程度で着丼。

着丼後にまず鼻をくすぐるのは豚骨のいい香り。ビジュアルとしてはちょっと窮屈感のある小ぶりな丼に、ギュッとまとめた印象のある一杯。ややスープ少なめながらも、圧倒的な存在感を放つ直径10センチオーバーのバラロールを主体に、食欲を増進させるには充分なものがあります。卓上には一席づつレンゲ立てと箸立てが設置され、隣席との間にはアクリルパーテーション設置と、感染対策もしっかりとしています。

まずはスープを一口いただくと、超濃厚な豚骨出汁と旨味とが口中を支配し、思わず「ウッマ〜！」と声が出そうになります。茶濁したスープは一部が乳化、一部が時間をかけて煮込まれた出汁の影響でしょうか。とにかく出汁の旨味が濃厚で、私的に表現すると、凝縮された旨味が詰まったスープと言う感じですかね。

麺はピロっとした平打の太麺。茹で加減は普通。麺量は茹で前250gとあり、食べた感じはほぼその通でした。平打のためか麺からの風味がしっかりと感じられ、箸が良く進みます。

豚は直径10センチオーバーの特大バラロール。味付けは薄めながらも、豚肉の味はしっかりと残っていたので、野菜と一緒に箸でつまんでは口に運んで、肉と野菜のハーモニーを楽しんでみました。デフォで乗るのはバラですが、半ブタや豚入の食券を買うと、腕肉がいただけるとのこと。次回は半ブタにしてみよう♪

野菜はモヤシ主体のモヤキャベ。スープをかけながらいただくと、トッピングのニンニクとショウガも野菜の味付け役となり、これまた野菜と2種の薬味のハーモニーを楽しめます。有料ですがショウガトッピングは必須ですね!ショウガの方が味が強いので、ニンニク臭を打ち消す効果も期待出来………ません!💧
ウズラに関しては特筆事項はありませんが、100円で5個の茹でウズラが乗っかります。普通に美味しいです。
10分程度で完食。ご馳走さまをしてお店を後にします。

総評です。
噂通りの名店ですね！二郎系ではありますが、他に類を見ないスープは二郎系とはまた違った一面があり、一口で虜になるような味わい深いスープと、香り豊かな平打ち麺は、確実にリピート意欲を湧き立てる一杯です。立地も最寄り駅徒歩3分程度。接客良好と、流行る要素満載の店ですね。
と言うことで、大満足!のこの一杯は93点とさせていただきます。ご馳走さまでした。