２月２８日深夜２５時頃入店
深夜になってしまったので、遅くまでやっている店を検索して行きました
このチェーン店に入るのは初めてです

検索した際、公式ホームページにてメニューもチェックし
　味噌ラーメンが美味そうだな・・・、棒餃子みたいな焼餃子も注文するか・・・、サイドにご飯のミニ丼も・・・
みたいに考えて行きましたが
本店のこちらはメニューが違うのか、ホームページのメニューはすでに終了しているのか
味噌ラーメンも、焼餃子も食券ボタンに無く。しかもこの時間、ご飯ものは全て売切れランプが点灯中・・・
ということで、一つも狙ったメニューは食べられないまま
『味玉ばんから』（７５０円）、『大盛券』（１２０円）、サイドに『茹で餃子』（３５０円）の食券を購入
ホームページの値段より少し値上げもされているようなので、更新されていないだけみたいですね

細長いお店で、表口と裏口があるみたいです
たまたま表口側の道路が工事中だったので、裏口と思われるテーブルがある方の出入口から入店したところ
こちら側には券売機が無く、反対側の出入口まで行って食券を買うようになっていました

約２分と早いタイムでラーメンと水餃子がほぼ同時に到着
背脂の浮いたラーメンです

麺は中細か中くらいのちぢれ
加水の高い感じのもの
普通の茹で加減で、多少のコシとつるつるした感じがあります
スープは醤油色でやや乳化したものに、大きめ粒の背脂が浮いています
軽いコクと旨味の豚骨醤油ですね
ニンニクの風味が少しつけてありますが、そんなにクセの無い、無難で食べやすいもの
ただ、背脂のものなのか甘さがあるので、少し刺激を足したくなります
卓上は、胡椒、固形のニンニクとクラッシャー、ゴマ、紅しょうが
ニンニクは少しですが風味がするので、胡椒を入れてみました
しかしあまり効果は無く、バラバラに胡椒の辛さだけが足された印象になっただけ
一味でもあったほうが合うような気がします
チャーシューは、やや厚切りのバラ肉１枚
冷たそうな見た目なので、スープに沈めておいたら脂身がとろけるようになり、美味しく味わえました
メンマは太くて柔らかめ。少し甘さもありますが許容範囲の味付け
味玉はとろとろの半熟。甘さが目立つ味付けで、口に合いませんでした
他に、粗めのきざみネギと海苔が乗っています

無難ですが、なんとなく満足感が無いのは
狙ったメニューが無かったこともあるかもしれませんが・・・
チャーシューは美味しいと思うので、再訪するか他の支店へ行ったら、ご飯と一緒にチャーシュー食べる方向で楽しもうと思います
＿＿＿＿＿

５８点 茹で餃子　[餃子/水]

小さめの水餃子８つ
タレに浸され、浅葱がかけられて出てきました
薄手の皮に、細かくされた肉と野菜の餡が入っています
少し酸っぱいタレで好みに合わないので、かけないで少しずつつけたいものでした・・・