Item: 極濃湯麺 フタツメ 安中店
Rating: 83
Author: わか大

83点

2021年11月23日夜訪問
排骨タンメン 1,056円(税込)

軽井沢からの帰り道に訪問です。
国道18号沿い。
駐車場は交差点の角の砂利のところと、店前にあるようです。

ということで、こちらの店舗は初めてですが、以前別店舗でいただいた排骨(パイコー)タンメンにしました。

白いスープは甘さのある豚骨のスープで、炒められた香ばしい野菜もたっぷり！
長崎ちゃんぽんに近いようなスープの印象ですが、結構トロトロでかなり濃厚です！

麺は太めのストレート麺で、やや硬めな茹で加減。麺と野菜でなかなかボリュームがあります。野菜はシャッキシャキ。
なかなかパンチがあります！

排骨は、豚の揚げたあばら肉とのことで、カレー風味がほんのりして美味しい！

美味しかったー！