●2024年9月21日(土) 晴 11:28訪問 11:33着座 11:44着丼。

●2024年167杯目(9月16杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が31℃を表示していました。

●今日の昼は、 2024年8月15日（木）に「秘密のケンミンSHOW!極」でテレビ放送された群馬県安中市安中1-12-16にある『極濃湯麺フタツメ 安中店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●開店前に訪問したら既に先客が5人並んでいました。その後、多数が来店してオープン後、直ぐに満席になりました。

●オープン前に並んでいると女性店員がお店から出てきて先に注文を取ってくれました。

●11:33にお店がオープンして女性店員に正面にあるカウンター席へ案内されました。

●店員は、女性1人と男性2人が元気よく親切丁寧に切り盛りをしていて良い雰囲気がしました。

●今回は、「排骨タンメン（並盛・150g）1,140円」と「烏龍茶220円」を注文して女性店員にに写真撮影の許可を頂きました。

●烏龍茶220円は、インスタグラムでフォローして無料で頂きました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると着座してから11分後に発注した「排骨タンメン」が着丼しました。

●排骨タンメンは、麺の上に野菜と排骨がたっぷり盛り付けてあり、麺が見えませんでした。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い中太縮れ麺で美味しかったです。

●スープは、濃厚でクリーミーな醤油スープで非常に美味しかったです。

●排骨は、カレーの味付けがしてあり食感が良くて美味しかったです。

●美味しいタンメンを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：多い

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★