●2020年9月22日(火) 晴 11:26訪問 11:33着座 11:45着丼。

●2020年209杯目(9月28杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が27℃を表示していました。

●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2020▶️2021最新版]に掲載されていて、群馬県安中市安中1-12-16にある『極濃湯麺フタツメ 安中店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2020年5月14日(木)に解除されてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●訪問時に開店待ちをしたら既に先客が4人並んでいて、7分後に左側のテーブル席へ案内されました。その後も24人が来店して開店後直ぐに満席状態となりました。

●今回は、雑誌に掲載されていた【排骨タンメン(並盛・150g)1,020円】【唐揚げセット198円】【胡麻塩キャベツ308円】【ポテトフライ308円】【生ビール(中)418円】【烏龍茶198円→0円】を注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●烏龍茶は、「ラーパス」を使用して無料で頂きました。

●店員は、男性1人と女性2人で切り盛りをしていました。

●テーブル席で烏龍茶を飲みながら待っていると19分後(着座してから12分後)に発注した「排骨タンメン」が着丼しました。

●排骨タンメンには、豚肉、もやし、キャベツ、ナルト、ニンジン、ニラ、唐揚げ6切れ等が鮮やかに盛り付けてあり、麺が見えませんでした。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺と唐揚げセットを食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い太平打ち縮れ麺で麺の量が適量に感じました。

●スープは、油が入っている割に野菜出汁がきいてあっさりしたクリーミーな醤油スープで非常に美味しかったです。

●唐揚げセットは、揚げたてで熱くて大きな唐揚げ3個と半ライスがセットで198円という大変お得なセットです。

●野菜がたっぷり入っていてクリーミーなスープと麺の相性が良くて非常に美味しかったです。

●残ったスープを半ライスにかけて食べたら美味しかったです。

●食べきれなかった唐揚げ1個とポテトフライをテイクアウトしました。

●非常に美味しかったので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：太平打ち縮れ麺

③ボリューム：多い

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★

●群馬のうまいラーメン 食べ歩き「スタンプラリー」のスタンプ14個目をゲットし、50店舗達成まで残り36個です。