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「味噌らーめん」@らーめん忍者の写真【味噌らーめん】¥830

二郎インスパイアの味噌です。味噌をやっていることを知らなかったので食べてみました。
この時は外並び無し。むしろ隣の武将家のほうが混んでいた気がします。
スープは確かに味噌ですが豚骨出汁の効き方があまり無いため、二郎の味噌の味にはなっていませんでした。悪くはないですがあれほどの強くて風味も良いのはなかなか作れないのかもしれません。
麺は太麺で縮れた感じでまぁまぁですね。
チャーシューは大判一枚でしたが肉厚でしかもカエシに漬け込んであるためほどよいしょっぱさと脂具合でよかったと思います。ヤサイはほぼもやしでした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

味噌ダレもありましたか。豚が弱いと負けちゃいますね。
この店かなりジャンクにカスタムできるので気になってます。
でも秋葉原、昔は入り浸っていたけど今はほとんど行かないからなあ。いずれ・・・。

eim◆外食習慣fin. | 2021年12月2日 23:41

超でかいチャーシューごとにかく印象的ですね。
味噌の二郎系、やるところもけっこうありますが、なかなかこれってのはないですよね。

RAMENOID | 2021年12月3日 04:46

こんにちは!
場所柄・・敢えてのライト?でしょうか。

eddie | 2021年12月3日 07:35

おはようございます。
前は何回か通ってましが、黄色い看板は見ても大体スルーなので店名まで覚えてませんでした笑笑。昨日はやる気満々でしたが、今は胃もたれで死んでます…

銀あんどプー | 2021年12月3日 07:53

おはようございます
二郎系の味噌ってうまくいけば美味しいですが、大半は二郎感薄れて普通の濃厚味噌の味になっちゃいますよね(>_<)豚星や桐龍みたいな実力店の味噌は流石!と思いましたが^^

poti | 2021年12月3日 09:19

どもです!
京成大久保を知っているとダメですね…
ここは前々からわりと微妙と聞きますがまだ生き残っているとは

さぴお | 2021年12月3日 19:00

こんばんは。
豚骨が弱かったですか、大判なチャーシューには目を惹きますね。
あの味噌は専門店もなかなか敵わないド豚骨ぶりですものねー。

塩対応 | 2021年12月3日 22:52

こんばんは。
毎年神田明神行ってた際に目の端に留めてた店かなぁ。。
と思ったら、そっちは影武者でしたw
系列同じなのかな??
いずれにしても味噌があるなら味噌汁レベルでも喰い行く価値アリと
認識しましたw
今度近くに献血行ったら狙おうっと。

プリティ | 2021年12月4日 02:03

こんにちは。
悪くはないけど、、って感じでしょうか。
二郎の味噌はインパクト大きいので、比べると厳しいかもですね。

jim | 2021年12月4日 13:31

こんばんわ~!

デカいチャーシューがインパクトありますね~♪
何とか年内に直系二郎の味噌を食べに行きたいと思っているんですが、今だ行けてませんw

バスの運転手 | 2021年12月4日 20:03

こんばんは
同じくデカイチャーシューにはビックリです。
その分豚骨を控えて原価を抑えてるのかな。
武将と忍者で戦国時代。
ラーメン屋さんは戦いですね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年12月4日 21:53