2021.08.12 9:20
朝早く東日本フェリーに乗って函館へ。
函館の朝市は賑わっています。あちこちで寄ってらっしゃい見てらっしゃいと声を掛けられるがスルー。一直線にラーメン店へスタコラ〜。
同じ海、同じエリア内で採れている海産物を普段から口にしている身としては声をかけてくれた方々に申し訳ございませんが、私の頭の中はラーメン1択。

そして函館市内でも有名なこちらへ。
先客1、後客2〜続々（最終的には並びができる）
寡黙そうな店主さんが1人で切り盛り。寡黙じゃなかったらすみません。
なぜかテンションが上がり、かもめら〜めん（みそ）にしてみる。
普段から海の幸ををよく口にしている自分でも、この見栄えは贅沢に思います。

スープは熱々。味噌（塩分）自体はやや薄め、かなり優しい味。
麺は北海道らしい縮れで太めの麺、茹で加減ややかため。もっちりとした歯応え。
具はカニ、炙りいか、ほたて2個、ウニ、海老、生わかめ。
ウニの入ったラーメンなんて初めて食べます。
もう、具に関しては何も言うことはありません…あ、スープが熱いのでカニを食べるのには苦労しました。笑
旦那が右の1番はじっこの席に座っていたのですが、そこは天井がかなり低くなっていて男性なら頭を打つレベル。案の定うちの旦那様、座る時と席を立つ時に頭をガッツリぶつけて、寡黙そうな店主さんに2度も笑われるという出来事が。

追記。店主さんが、年齢が年齢なのでそろそろ店を畳むかも…という話をされてました。
それが本当であれば実に寂しいことですが致し方ないことです。
此方へ訪問したいと思っている方は急いだほうが良いかもしれません。