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何年か前に友人に薦められて池袋店に行ったのが最初。大,中,小が同じ値段なのが良い。迷うことなく大を注文。豚骨に背脂がきいた少しこってりめのスープ。麺は中太の縮れ麺でスープの絡みも良く,こしもある。具はメンマ,海苔,焼豚。特徴はないが,無難にうまい。白髪葱や味玉も入る全部入り(250円)もお薦め。客の多くがトッピングのバターを注文しているのが気になった。機会があったらバターのトッピングを試してみたい。
大,中,小が同じ値段なのが良い。迷うことなく大を注文。
豚骨に背脂がきいた少しこってりめのスープ。
麺は中太の縮れ麺でスープの絡みも良く,こしもある。
具はメンマ,海苔,焼豚。特徴はないが,無難にうまい。
白髪葱や味玉も入る全部入り(250円)もお薦め。
客の多くがトッピングのバターを注文しているのが気になった。
機会があったらバターのトッピングを試してみたい。