２ヶ月に１回くらいお伺いしています。
休日のお昼前でしたが、店内待ちがあるかどうかくらいで、すぐ着席。
最近血液ヘモグロビンが低いので、ほうれん草増し（効くのか？）で。
キッチンの中では、相変わらず店主が腕を組んで鋭い視線でにらみを効かせていいます。

基準(70)
スープ(5):+4 この数年は、ちょい薄めでお願いしています。普通だとちょっと濃いんですよね。
麺(5):+3 太縮れ麺です。すごい美味しいということではないですが、充分な感じです
具(5):+2 小ぶりチャーシュー３枚、のり３枚、オプションほうれん草どっさり。肉がちょっと柔らかい感じがしたのはたまたまかな？のり美味しい。
オプションでほうれん草増ししたものの、ちょっと多すぎかな、、、、しかも少し高い！
居心地(5):+3 慣れていることもあり落ち着いて頂けます。席上の薬味類もたくさん種類があって楽しいです。ちなみに、刻み生姜、にんにく、唐辛子、こしょう、ゴマ を入れます（元の味は！！！）。
感動(5):+4 舌と胃袋の安定剤とさせて頂いています。ありがとうございます。ただこのご時世、お伺いするたびに値上がりしているような気が、、、
総合(5):+4 家系のお店もいろいろありますが、また来ます。ごちそうさま。
90点