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11時半頃の訪問。店内約7割程の入り。お好み→硬め、濃いめ、多め間もなく着丼。画像では分かりづらいが、スープは乳化寄りな甘い味わいが感じられて美味い。他サイトの口コミなどで「しょっぱい」など多くの意見があったが、そんな事は無い。チャーシューは中大判で厚さもアンバランスのものが6枚。シットリとした舌触りは病みつきになる。ライスはお決まりのライス用ニンニクとマヨネーズ、チップに粗トウガラシでキメた。残念なのはスープがぬるかった事。約10年ほど前に環2家に初めて行って食した力強い味の衝撃と白づくめの活気のある店員達を思い出す。久々に見た店主は変わらず男らしく、家系に関してはやはりスペシャリストだと感じた。ご馳走様でした。さぁて、帰りは歩いて杉田のバーグでも行ってみるか。
麺パイチン
GABAN
はれれるや
いったく
お好み→硬め、濃いめ、多め
間もなく着丼。
画像では分かりづらいが、スープは乳化寄りな甘い味わいが感じられて美味い。他サイトの口コミなどで「しょっぱい」など多くの意見があったが、そんな事は無い。
チャーシューは中大判で厚さもアンバランスのものが6枚。シットリとした舌触りは病みつきになる。
ライスはお決まりのライス用ニンニクとマヨネーズ、チップに粗トウガラシでキメた。
残念なのはスープがぬるかった事。
約10年ほど前に環2家に初めて行って食した力強い味の衝撃と白づくめの活気のある店員達を思い出す。
久々に見た店主は変わらず男らしく、家系に関してはやはりスペシャリストだと感じた。
ご馳走様でした。
さぁて、帰りは歩いて杉田のバーグでも行ってみるか。