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「味噌ラーメン」@明治亭 らーめん蔵の写真味噌専門店と看板にあったので味噌ラーメンを頂きました。まろやかな味噌スープに炙りチャーシュー、茹でもやし、コーンのトッピング。コーンを掬う穴開きのスプーンも添えられてましたがそれを必要とするほどのコーンは載ってない(笑)しかし食べ進めるとスープの底から少量のミンチが。そういうことか。
味噌専門店とありながら中華料理も提供しており、中華で晩酌にもいいお店かもです。他のサイトの情報では麻婆豆腐が美味しいとか。担々麺や台湾ラーメンもあるようなのでまた行きたいです。これも味噌ベースですからね。
店員さんは中国の方のようで厨房からは大きな声の中国語の会話。他所から来た者としては味噌専門、明治亭という名前とのギャップを感じました。これがいわゆる大陸系と言う奴なんですね。
美味しく頂きました。ごちそうさまでした。

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