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98点
〜燕三条風〜背脂煮干しラーメン[ラーメン/醤油]
三代目しゅう（東京都昭島市）Maru

「〜燕三条風〜背脂煮干しラーメン」@三代目しゅうの写真三代目 しゅうさん@東京都昭島市中神
〜燕三条風〜 背脂煮干しラーメン ¥850
いりこ飯半分 ¥100

今日からの限定情報に誘われて来店❗️
煮干しをビシっと効かせた出汁は通常のスープなのに限定用カエシと合わせると芳醇な醤油の旨味と奥深いコクに煮干しの旨味、背脂の甘味、コクがプラスされ超旨い🤣昇天😇
限定用に合わせた平麺はモチモチでスープとの相性もバッチリでメチャ美味しい💕
肩ロース焼豚の肉の旨味が最高💯
味玉のしっかりした味付けが美味過ぎ‼️

いりこ飯はそのままでも美味しいがサービスの生卵を入れてTKGにすると更に美味しい❤️
カエシが違うだけで、これ程までラーメンの表情が変わるとは知りませんでした。
燕三条風を味わえた一杯、ご馳走様でした。

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 43件

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