saima
かっぱ
タミヤモトオ
rei
コメント
saimaさん
安定の大台ですね。
この店の台湾混蕎麦は評判良いので、一度トライしてみます。
まなけん | 2021年12月11日 17:19saimaさん こんにちは！
コチラにも行かなければならないのですが・・・
時間を作って、行きたいです。
この台湾混ぜそばも美味しそうです！
ヨコべー | 2021年12月11日 17:38まなけんさん、こんばんは。
出身元の台湾を確りなぞった、文句なしの美味さでしたｗ
追い飯込みなら、麺量は半分或いは少なめ指定がオススメです！
saima | 2021年12月11日 20:29ヨコベーさん、こんばんは。
週末の開店時は中々混み合うので
レギュラー狙いなら、少し遅めの時間が良いそうです。
機会を見つけて是非！
saima | 2021年12月11日 20:31
仕事明け、中原街道を歩く事小一時間。
無性に台湾まぜそばが食べたくなり、本日は此方を訪問。
開店後、およそ４ロット目の位置につき
細かい調整を考えつつ、順番を待ちます。
追い飯を見据え、今回は麺少なめを事前に伝え
カレーをトッピングしての布陣。
混ぜ作業後、咽ない様に注意しながら頂くと
結構な辛さの台湾ミンチを皮切りに、魚粉・ニラ・ニンニク・ネギ・海苔等
各具材が絡んだ一体感ある美味さで、平打ち状の太麺とも相性抜群ｗ
お供に選んだカレーも違和感無く馴染み、箸が止まりませんね～。
前回の反省から少なめに臨んだ事も手伝い、ロットを乱さず
余裕を以て、昆布酢→追い飯とテキスト通りに完食。
どうもご馳走様でした！！
次回は台湾…或いは期間限定作を狙って来ようと思います。