kamepi-
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コメント
ピリ辛で酸味の利いた、熱々の餡掛け
寒い、仙台の街にピッタリのラーメンかと
風邪、ひきませぬ様に
関東、茨城、桜川市も、急に寒さがまして来ました
虎ん黄色 | 2021年12月18日 22:38どもです。
具沢山は良かったですが😆
餡が多すぎたら個人的にはoutっすネ😅
それにしても70席って凄すぎます😍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年12月18日 23:01こんばんはぁ～♪
餡が多すぎたら餡つまみにお酒がいいですね。
餡かけ大好きなんで餡が多すぎると感じたことが無いので(笑)
mocopapa | 2021年12月18日 23:14こんばんは
ドリンクバーがサービスとは嬉しいですね！
餡が多いとなるとそこにご飯があれば
餡をご飯に乗せてってのも一つの手でしたね
キング | 2021年12月18日 23:57口の周りがヒリヒリするほど辛いのはヤバいですね。
最近臆病になってます😅
NORTH | 2021年12月19日 00:06おはようございます^^
熱すぎるのは大変ですが、温いよりはいいですかね。
スープと餡のバランスがイマイチでしたか。
としくん | 2021年12月19日 08:36寒い日にはよさそうですが、酸っぱいのも辛いのも……。
昨日は風が強くて常磐線が止まるのが怖く、仙台行きは見合わせました。
今週末は仙台に行きたいのですが、雪とかは大丈夫なんですかね。
RAMENOID | 2021年12月19日 08:47どもです！
かなりのアツアツでしたか
冷めてるのはいやですが
暑すぎるのも食べにくくてイヤですね。
ましてや今僕は唇のとこに大きい口内炎があるのでより
さぴお | 2021年12月19日 10:48こんにちは。
美味しそうですが、少し餡が多すぎでバランス感は微妙な感じですかね？亀さんが結構辛いと思うなら私は食べられない辛さかもですね(>_<)
poti | 2021年12月19日 11:56こんにちは。
餡のバランスが惜しい感じですね。
カメさんで辛さがオーバーぎみだと中々厳しそうです😆
塩対応 | 2021年12月19日 13:22こんにちは。
案の壁を破るのに一苦労って感じでしたか。
麺にもしっかり熱が伝わっていたことでしょう。
glucose | 2021年12月19日 16:28こんばんはです。
ドロドロ感が多いと汁なし？？？
しかし、餡が少ないとすぐにサラサラになるので塩梅が難しいですね～
甚平 | 2021年12月19日 18:33こんばんは〜
餡掛け系はトロミの解れが大きなポイントになりますよね！全身餡掛けのサンマーメンを来年は攻略したいと思います♪
銀あんどプー | 2021年12月19日 18:45初レビュー乙です。
70席がほぼ満席とは繁盛していますね。
標題は時間が無いと食べられないですね。
おゆ | 2021年12月20日 09:22こんばんわ～！
酸っぱ辛いのは好きだし餡かけ系も好きなんで個人的には惹かれますが、
やはり何でもバランスって大事なんですね～？
バスの運転手 | 2021年12月22日 20:30
ランチに此方を訪問。仙台市内に6店舗展開する食堂で夜は居酒屋メインな雰囲気。
店は広瀬通沿いのビルの地下1階。店内はかなり広く70席ほど。昼時とあってほぼ満員の盛況だ。メニューは和食中心で種類は豊富。ただしラーメンメニューは醤油、牛モツ、スーラ―タンメンの3種類。迷った末スーラ―タンメンを注文した。
ドリンクバーがサービスになっていてほうじ茶を飲みながら待つと15分ほどで丼が登場。
スープの上にかなり多量の餡かけがかかっていてレンゲですくってもなかなかスープが顔を出さない。
餡かけは酸味強めで辛さも口の周りがヒリヒリするほど辛い。ニラ、ニンジン、タマネギ、キクラゲ、豚肉などが入っていて卵でとじてある。タマネギが他の野菜に比べて茹で加減浅くシャキシャキするのが気になったが好みの問題だろう。豚肉は多め。全体の味としては悪くない。
麺は中細ストレート。餡の下から引っ張り出すと超熱くてびっくり。慌ててドリンクバーに行き冷たいウーロン茶をとってきた。
餡かけが絡みまくる熱い麺を冷ましながら食べ進め、麺と餡を半分以上食べたところでやってスープが顔をのぞかせる。餡が溶けているので酸辣の味は同じだが動物系の下支えも確りして味は良い。
このあたりからやっとラーメンを食べている気になってきた。
ゆっくりと麺と具を完食。スープは少し残して終了。
味は美味しいがスープに対して餡が多すぎに感じる一杯、ご馳走様でした。