レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
ずっと、ずーっと訪れたかったお店です。仕事の空き時間と、定休日とうまく噛み合わず中々行けずにおりました。平日13:00頃、店内誰もいないです！ブルーハーツの曲がかかる店内。なかなかマイナーな曲、ブルハ好きとしてはテンション上がります。特製しじみ蕎麦を注文。かなり感じの良い店主？さん。気づかいが伝わる接客です。着丼。まずはスープ、しじみが染みる〜低加水のストレート麺。めちゃ合います。あおさとしじみの風味が重なって、ここは栃木県？と思うほどの海を感じます。低温調理のチャーシュー、合うのですが魚の切り身が入ってたらもっと良いのでは？という海感。卵もちょっと浮いてしまう感じ。気づいたら食べ終わってました。なんだろう、ラーメンとしてと言うか、一品の料理として完成してる感じ。年末ですが、今年最高の一杯に出会えました。リピ確定です。次回は特製じゃなく、普通のしじみ蕎麦で良いかな。
FLICK
Boys2麺
ラーするガッチャマン(通院中)
スロレプ
黄門チャマ
仕事の空き時間と、定休日とうまく噛み合わず中々行けずにおりました。
平日13:00頃、店内誰もいないです！
ブルーハーツの曲がかかる店内。
なかなかマイナーな曲、ブルハ好きとしてはテンション上がります。
特製しじみ蕎麦を注文。
かなり感じの良い店主？さん。
気づかいが伝わる接客です。
着丼。
まずはスープ、しじみが染みる〜
低加水のストレート麺。めちゃ合います。
あおさとしじみの風味が重なって、ここは栃木県？と思うほどの海を感じます。
低温調理のチャーシュー、合うのですが魚の切り身が入ってたらもっと良いのでは？という海感。
卵もちょっと浮いてしまう感じ。
気づいたら食べ終わってました。
なんだろう、ラーメンとしてと言うか、一品の料理として完成してる感じ。
年末ですが、今年最高の一杯に出会えました。
リピ確定です。
次回は特製じゃなく、普通のしじみ蕎麦で良いかな。