この間、場所を確認しに来た時、
そもそも暖簾すら見つからなかったのですが
今回リベンジに行ったら
探しに来た場所と同じところにありましたよ！？
すげー不思議･･･私何を見てたんでしょう･･･
まぁ食べられたからヨシとしますが(@_@)

日曜日の14時前でしたが営業してました。
でも客は自分一人の貸切です。
夜は飲み屋になる感じの小あがりも3卓ほど。
店員さんは作り手も含め女性2名。

私の表現では失礼かもしれませんが
普段の生活では絶対接触ないであろう
パンク系（死語？）のカラフル（死語！）な外見の、
ラーメン作りとは全く縁無さそうなお二方（笑）

でも接客は丁寧で、ランチタイムの
無料小ライスも笑顔で勧めてくれました。
（なぜか遠慮しちゃったんですけど･･･）

ラーメンもしっかり美味くてですね、
人は見かけによらぬもの･･･
この外見と業種のギャップは相当面白い( ｀ー´)ノ
是非、頑張って下さい＾＾

さて、私、本物は食べたことないですが
ニュータンの流れから、辛麺は大好きでして
かなり前から、宮崎料理店などでもコレを食しており
こちらへの突撃を楽しみにしていたワケです。

中辛までは無料とのことで
まぁ様子見の中辛で＾＾

ご当地の辛麺は本来コンニャク麺とのことですが
こちらはデフォ菅野製麺の中太中華麺で
コンニャク麺の選択肢はありません。
もっとも、私はコンニャク頼まないので
全く支障なし＾＾
コシのあるススリ心地のよい丸麺で
麺肌が滑らかですがよくスープと絡んでくれて美味い。

鶏ガラの醤油清湯は、塩分高めですが
こうでなくてはイケません＾＾
辛味に負けてしまっては台無しじゃ！

ニュータンとの違いと言えば、
塩と醤油の違いが大きいですかね。
醤油のコクの分、
辛麺スープの方がふくよかに感じます。

ニンニクは結構細かめに刻まれています。
でも風味は十分＾＾
もう少し粒が大き目だと
ホクホク感と甘みをダイレクトに味わえるのですがね。
そこはちょいと残念でした。

抵抗を感じるほどの辛味はありませんが
やはりジワジワと刺激がシミてきて
毛穴が開き始めます･･･
この行程がたまりません(^^;

大蒜のエキス。
ひき肉の旨味。
溶き卵の丸味。
唐辛子の辛味。
スープの塩味。
シンプルで骨太なパーツの絡み合いだから
バランスがハマると
余計なこと考えるスキもなくパワフルに美味い。
やっぱ塩分高めはコレをリードしますなー＾＾

麺量は150ｇとありました。
完食・完飲。
腹の具合は丁度よかったのですが
残りのスープを平らげるのに
やっぱり無料ライス、
貰っておけばよかったなー(>_<)

麺の美味い辛麺というのは
なかなか魅力的です。
大変満足致しましたので
また辛麺を食べに行きたいと思います＾＾