KOTOさん、こんにちは〜
パッと見はニュータンタンですが、宮崎辛麺の流れなんですねぇ〜宮崎辛麺の店は確かラゾーナにあったような？未経験なので一度はと思ってたが、これから行って来ようかな？

ゴブリン | 2021年11月29日 09:34

こんにちは☆

溶き卵がニュータンタンを彷彿とさせますね。
宮崎辛麺は知らなかったので気になります。
寒さが厳しくなってきた今日この頃、こんな一杯で心身共に温まりたいものです。

ノブ（卒業） | 2021年11月29日 09:43

どもです。
そう言えばそば入谷の宮崎県からのお店にも
宮崎辛麺ありましたね🤩
真夏に行ったので食べてませんが(笑)

ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年11月29日 11:46

こんにちは。

宮崎辛麺は検索してみると宮崎市内の提供しているお店が数店舗ありご当地ラーメンのようですね。
辛いのも溶き卵に救われそうです。

glucose | 2021年11月29日 12:43

こんちわ。
辛いラーメンの記憶を求め研究するなんて、何事も勉強なんでしょうね。

すてぞー | 2021年11月29日 15:34

ちょっと様子見に行ってみたんですけど
場所がよくわからなかったっす(>_<)
車で通りかかったもんだから小回り利かず･･･
近日中にチャリでリベンジじゃっ！

なべ | 2021年11月29日 21:00

こんばんは。

KOTOさんのレポで家がついていたので、家系かと思ったら辛い系でしたか。
見た目うまそうですが、ライスが欲しくなりそうです。

やっぱりネコが好き | 2021年11月29日 21:53

こんばんは。こちらメニューは辛麺とざる麺のみとは面白いてすね。トッピングは豊富ですが自分の好みに合わせたらとんでもない金額になりそうです💧

ケーン | 2021年11月30日 00:35

こんにちは！
美味しそうなレビューですね。
辛いの大好きなので辛さ調整できるのかな？と思ったら
有料で可能なんですね、いきなり超辛いっちゃうかもです。
寒くなって来たので、数日前にチャルメラ宮崎辛麺を母に差し入れしたばかりで、
個人的にキャッチーなレビューでした。

ダイエットマン | 2021年11月30日 11:54

宮崎辛麺は、都内にも数店舗出店していると認識はしているんですが、敢えて食べに行くほどの理由付けがないので、東京での経験値はゼロですｗ
でもこれ、旨いんですよ。ニュータンタンほどニンニクの風味が前に出ていなくて、かと言って存在感がない訳でもない。ニュータンタンみたいにニンニクが強烈って感じでもないんですが、確かに感じるその存在、具として食べた時のホクホク感やトロトロ感は、何物にも代え難い。
こんな素敵なメニューを開発されるくらいですので、多分ざる麺も旨いんだろうなと思っています。ただ、再訪した時に注文するのは、間違いなくコレですね。完成度が本当に高いです。
ご主人がこの味を求める旅路に就いた後、どれだけの失敗を繰り返し、それでも挫折せずに完成の時に到達されたのか。ショートストーリーでも良いので、もうちょい詳しく伺ってみたいものです。

Dr.KOTO | 2021年11月30日 23:41

こんばんは！
ビジュアルはニュータンタンに近い感じですが、宮崎辛麺というジャンルもあるんですね。刻みニンニク増しで食べてみたいです。

麺’s | 2021年12月1日 00:28

こんにちわ～！

宮崎辛麺のエッセンスが色濃い一杯ですか？
ご存じの通り、一昨年、去年と宮崎には行っているんですが本場では食べた事ないんです。
去年、分倍ヶ原の宮崎料理屋で辛麺は食べたんですがコンニャク麺が定番と知らずに中華麺で頼んでしまった事も悔やまれますｗ

バスの運転手 | 2021年12月1日 11:13

宮崎辛麺は良いっすよ。福岡でも色々とありますね。何故か夜しか営業していないお店が多いのは、飲んだ後のニーズが最も多いから？と思ってます。
蒟蒻麺にすると、マジで噛み切れないんです。やけん、辛さのレベルを上げ過ぎると、食べてる時間の長さもあり、中華麺と比べて辛さが数段上に感じる事間違いなし。是非、蒟蒻麺で！ ｗ

Dr.KOTO | 2021年12月2日 19:14