2021-269杯目(12月16杯目)
🍜◎濃厚麻婆つけ麺
🏠狼煙本店
🗾埼玉県さいたま市北区東大成町1-544
🚉鉄道博物館駅 🚶10分
---------------------------------------------
2021/12 平日夜 初訪問

濃厚豚骨魚介つけ麺が売りのお店
創業は2007年

1945到着
券売機だけ並んでて購入後はスッと着席
テーブルには衝立あるものの隣とはめちゃくちゃ近く、太った隣の兄ちゃんと太ったワシは肩が頻繁に触れ合う距離感
しかし、この兄ちゃん、有線イヤホン両耳つけたまま、それが繋がるスマホを頻繁に触ってて、
どう考えてもつけ汁にコードポッチャンしてるよね？てシーンもしばしば
気にならんのかな…

◎濃厚麻婆つけ麺(並200g)¥950

濃厚豚骨魚介なつけ汁に麻婆豆腐イン
その他具材は、ナルト、あおさのり、白ネギ、メンマ、麺上にチャーシュー
麺は約2.5x3mm断面の太い剛麺
ムンと小麦香りがっしり噛ませるやつ
甘酸な濃厚豚骨魚介スープに麻辣な麻婆豆腐が入り、麻辣甘酸な中毒性パラダイス♪
魚介と豚骨の旨味はどっしり揺るがず、麺に絡む絡む😆
香ばしい噛み応えあるチャーシューも旨し
辛さ・痺れ増しコールでいただいた粉を途中で麺にまぶし中毒性ブースト
底にたっぷり残ったミンチ＆豆腐片はスープ割出汁を投入し上品なスープ料理化して完食