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380円+120円。2021.12.13(月)、13:10前訪問。先客1人、後客3人。肥後とあるが、店内はタイガース一色。調理男性1人、ホール女性1人でまわしている。卓上には一味、七味。BGMは国会中継ラジオ。ツユは少し熱めくらい。甘みあり、酸味少し、出汁風味は目立たず。辛さも控えめ適度で角なくまろやか。全体的に穏やかなツユ。断面丸みを帯びた角の中細ストレート蕎麦。少し柔らかめ。低反発でコシは弱い。蕎麦風味は普通～少しありくらい。蕎麦風味は普通。カットは普通か少し長めかくらいで啜り心地良い。ツユはよく持ち上がる。量は普通。豚天は衣厚めで豚は5mmほどと薄い。豚味少しにツユを吸った衣味でなかなか。アジはしっかり味ありで、鯵味が旨い。ワカメ、白ネギ小口は鉄板。後半、ツユへの衣油効果も良い感じに。サクッと完食完飲。ちょっと調べると原木椎茸丼が旨いようだ。確かに旨そう。椎茸丼を食べにまたくると思われる。
no
らーめんじじぃ
ノビル課長
もやし
あかいら！
no
ツユは少し熱めくらい。
甘みあり、酸味少し、出汁風味は目立たず。
辛さも控えめ適度で角なくまろやか。全体的に穏やかなツユ。
断面丸みを帯びた角の中細ストレート蕎麦。
少し柔らかめ。低反発でコシは弱い。蕎麦風味は普通～少しありくらい。
蕎麦風味は普通。カットは普通か少し長めかくらいで啜り心地良い。
ツユはよく持ち上がる。量は普通。
豚天は衣厚めで豚は5mmほどと薄い。豚味少しにツユを吸った衣味でなかなか。
アジはしっかり味ありで、鯵味が旨い。ワカメ、白ネギ小口は鉄板。
後半、ツユへの衣油効果も良い感じに。
サクッと完食完飲。ちょっと調べると原木椎茸丼が旨いようだ。確かに旨そう。
椎茸丼を食べにまたくると思われる。