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「台湾麺」@青山餃子房 ひばりヶ丘駅前店の写真町中華で一杯と思いつつ駅前をプラプラしてるとコチラが目に止まり餃子で一杯飲りなくなって思わず入店。
なんとなく中国や台湾にありそうな屋台的な店舗(行った事無いけど)で男性2名での切り盛り。
店頭ではテイクアウト用のお弁当を大量に用意。町中華とは違うがたまにはこんなお店もいいね。

まずはメニュー表から瓶ビールと名物青山焼き大餃子450円をオーダー。瓶ビールは中瓶で600円とちょいとお高め。
すぐに提供となった餃子は餡がパンパンに詰まったもので噛むと肉汁プッシャー!肉と野菜のバランスが絶妙でボリュームたっぷり。コレは旨いねー。
続いてハイボールに麻婆豆腐やレンコンと山芋の揚げ(料理写真に掲載)などを楽しみ、〆に初めていただく台湾麺をオーダー。コチラは600円。

やがて提供されたのはメニュー写真よりずっとニラの量が少ない一杯。うぅむ…コレはテンション下がる。
まずはスープからいただくと辛さはかなり控えめで思いのほか味が薄い印象だ。動物系の出汁感も希薄。
台湾系は初めて食べるので比較しようがないのだがこんな感じなのかな…。

麺は中細縮れで加水はやや低め。茹で加減はジャストでコシがある麺はスープとのマッチングも良好なのだが。

具はミンチにモヤシ、ニラ、刻みネギ。台湾ミンチはニンニクや唐辛子が和えてあると聞いたのだがコチラはそれ程パンチは感じられないので卓上アイテムでチューンナップ。
スープや具材はお店によって違いがあるんだろうか。個人的には物足りなさが残る。

記念すべき(?)初台湾を堪能しつつ完食、スープは少々残してのフィニッシュ。
コチラでは餃子とビールが正解だろう。

ご馳走様でした☆

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ノブさん、
これって台湾にあるんですかね?
台湾混ぜそばのように日本オリジナルなんですかね?

まなけん | 2021年12月19日 07:59

どもです。
神田には味仙があるので台湾ラーメンは
めちゃ辛い物と思ってました❗
実は他は知らないんです😆

ひよこちゃん登録の店の初レポ、お疲れ様です。
中華屋さんですねぇ。
辛いのはスルーで。

RAMENOID | 2021年12月19日 09:01

こんにちは
町中華…その良さがわかりつつ
うらやましい
東海地区は台湾○○が当たり前なのですが、そちらにもあるんですね

そうくん | 2021年12月19日 09:24

こんにちは😃

初レポお疲れ様です。
肉汁プッシャー!の餃子🥟いいすねー
それにしてもよう食べられますね😅

としくん | 2021年12月19日 10:26

大陸大衆中華ですね。この系統は麺メニューだけクオリティ低いことが多いので哀しみです。
出汁が全然無かったり、麺がこだわってなかったり、隙だらけ。
でもこういう店って普段遣いには優秀な店ですよ。
油淋鶏とか麻婆とか、揚げ物炒め物類のランチは安い割に凄く美味しいし量も多い印象です。

eim◆外食習慣fin. | 2021年12月19日 10:40

こんにちは。
台湾は旨味厚い一杯はありますからお店次第かとー。
餃子飲みメインが吉ですねw

塩対応 | 2021年12月19日 13:08

まなけんさん、台湾ラーメンの発祥は名古屋の味仙さんらしいので日本でしかないようです。
台南のタンツー麺というメニューを元に賄い料理として作ったのか初めてのようです。

ノブ(卒業) | 2021年12月19日 14:01

味を楽しむより雰囲気を楽しむ方が勝ちかも。
ラーメンよりビール。ツマミに餃子、良いかも知れません。    今度真似してみたい。

すてぞー | 2021年12月19日 17:22

こんばんは
青山餃子房。10数店舗ありますね。
そして自分の棲家から1番近いラーメン屋も青山餃子です。
一度行ってみようかな^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年12月19日 20:21

こんばんは〜
イロエロと微妙な感じでしたね!
僕も最近ではギョービーのみの時も増えました😋

銀あんどプー | 2021年12月19日 22:36

初レビュー乙です。
おつまみの写真も楽しみました。
私なら麺に行きつかないかも(苦笑)

おゆ | 2021年12月20日 10:29

こんにちは!
本場チックなお店は、スープ系は味薄い事多いですよね。
日本の様な旨味たっぷりの出汁文化ではないですから、とりあえず具を煮て後は塩コショウで味付け…みたいなのが多いんじゃないですかね。
餃子は大当たりだった様で何よりです♪

雨垂 伊砂 | 2021年12月20日 15:33

初レポGET、おめでとさんデス!

同じ台湾系でも、名古屋とはだいぶ雰囲気が異なりますねェ〜
🍺中瓶と同じ値段?
町中華じゃないんだろうけど、コスパは抜群っすネ😁

どもです!
台湾ラーメンで美味しいお店ってまだ出会えたことないんですよね。
ニラの量的にも不満が残ってしまう結果となってしまいましたね
大陸系の町中華では仕方ないのかもしれません

さぴお | 2021年12月20日 20:55

写真と全然違うこと、ときどきありますよね。
店の良心に期待するしかありませんが、
ちょっとどうかと思います。

カナキン | 2021年12月21日 21:10

こんばんわ~!

「青山餃子房」さんは東久留米店で餃子を三種類くらい食べて大満足!
確か、麺類は自分も台湾系を食べた記憶が・・・?
てか、コチラもちろん知ってますが店内で食べられるんですね?
いつも店先でお土産売っているイメージでテイクアウト専門店だと思ってましたw

バスの運転手 | 2021年12月22日 20:57