令和3年12月18日(土)

この日は仕事終わりに「ら～めんコジマル 宮野木店」さんを狙うも間に合わず...
12月は繁忙期の為残業続き、ギリギリ間に合うかと思ったのですが残念無念。
時間も遅いので近場でリカバリー、「ラーメン たかし屋 犢橋店」さんへ伺いました。
22時頃現地到着、店舗併設の駐車場にピットインします。

入店して右にある高額紙幣対応型の券売機で食券購入、味玉ラーメン880円をポチッと、ネギ150円と半ライス100円もポチポチ。
空いているカウンター席に座り食券提出、お好みを聞かれ「麺硬め油多め」でお願いしました。
男性店員さん2名体制、先客さんは7名で、後客さんは5名来店されました。
お冷は出してくれました、卓上アイテムは醤油、お酢、ラー油、ラーメンダレ、胡麻、一味、ブラックペッパー、にんにく、ピリ辛、秘伝の辛ダレなどが沢山の物が置いてありました。
家族連れや団体さんが多いですね、カウンター席よりテーブル席が埋まってます。
頭上にある逆さのティッシュを眺めていりると、想像より小さな器の一杯が到着致しました。

撮影してスープから頂きます。
薄っ！
びっくりするくらい塩分控えめなスープ、動物系の旨味もかなり控えめ。
速攻で卓上のラーメンダレを投入、塩味は感じるようになりました。
しかし出汁感の弱さは否めません、油もこれ鶏油？って感じです、香りがイマイチ、もしかしたらラード？
コクはほぼ感じられず、温度も低くめ、ちょっと物足りなさを感じたスープでした。

麺は中太のストレート麺、茹で加減指定通り硬め。
ムチプツっとした食感、麺自体はそれほど悪くありません。
ただスープがちょっと弱いので、どうしても麺が勝ってしまっている印象です。

具材はチャーシュー、ほうれん草、海苔、味玉、トッピングしたネギ。
チャーシューペランペランで味がしません、硬めの食感でベーコンみたいな見た目。
画像では伝わりきらないと思いますが、実物はかなり...でした。
先行レポのチャーシューとは明らかに違う感じがします、これには本当にショック(´-ω-`)
ほうれん草は普通です、ネギは悪くなかったです、海苔はしっかりした物でナイスでしたね。
味玉はねっとりな食感は悪くは無かったですが、味が全然染みていなくてもう一歩。

卓上の秘伝の辛ダレを投入、にんにくも投下、ピリ辛やブラックペッパーも投入しまくり、完全に別物へと魔改造。
ライスにネギを載せパクつき、ズロズロ啜って麺完食、スープはお残ししてフィニッシュ、やや悔いの残る一杯でした。
先行レポを読む限り、以前はここまで悪くなかったように感じます。
チャーシューはオープン当初とは変わってしまったのでしょうか？
先行レポのチャーシューは、そこそこ美味しそうに見えたのですが...
スープも変わってしまったのでしょうか、今ひとつハッキリしないぼやけた印象でした。
店名をよく見たら「たかし家」じゃなくて「たかし屋」なんですね、なるほど...
向かいの「横浜家系ラーメン 吟家 花見川店」さんの方が家系っぽさはあります、どちらもクリーミー系ですが、個人的にはお向かいに軍配。
店員さんの接客等は悪くなく、遅くまで営業していてテーブル席もあり、駐車場も広く使い勝手は抜群。
ただこの内容だと価格的にもちょっと、う〜んちょっとねぇ...
と、思ってよ～く写真を見返していたら、豚骨醤油ラーメンは、麺量は大・中・並と、どれも同価格なんですね、気がつきませんでした。
大を頼めばコスパは高くなりますね、でもこのスープで大はちょっと...結果小で良かったのかも(^^;

他の支店はどうなんでしょう、ごちそうさまでした(*´▽`人)