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87点
味玉濃密な煮干しそば[ラーメン/煮干し]
中華そば いづる（東京都港区）先生

「味玉濃密な煮干しそば」@中華そば いづるの写真過去(2019年8月22日) ラーメン備忘録

味玉濃密な煮干しそば
中華そば いづる 東京都 大門駅

初訪問。
セメントと表現できる
文句なしのどろどろ感。
苦味も十分なはずが、
申し分ない旨味が苦味を押さえている。
濃密なという言葉に相応しい
煮干しの旨味が十二分に詰まったラーメン❗️ご馳走様でした❗️

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