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たまたま近くに来たので当店へ見た目に派手さはないが、スープはクリーミーかつ旨味がある。塩気は強くなくクセになって飲み進める感じ。チャーシューは炙ってあり香ばしい香り、程よい厚みで甘味が染み出す。コロチャー？みたいなサイコロ状の肉が麺に絡んでいいアクセント。スープの底にはザラザラが残り、豚骨への本気度が伺える。ただ、日曜日の昼食時にしては客が少ないと感じた。名店だけに少し心配でした。ごちそうさま
心
まだおおお
frontier
Meiji
ひでくん
ユー坊
見た目に派手さはないが、スープはクリーミーかつ旨味がある。塩気は強くなくクセになって飲み進める感じ。
チャーシューは炙ってあり香ばしい香り、程よい厚みで甘味が染み出す。コロチャー？みたいなサイコロ状の肉が麺に絡んでいいアクセント。スープの底にはザラザラが残り、豚骨への本気度が伺える。
ただ、日曜日の昼食時にしては客が少ないと感じた。名店だけに少し心配でした。
ごちそうさま