2021年12月20日18:40頃訪問。
夕飯を食べに、荻窪「人と羊」へ。
18:40頃お店到着。
入店待ち列の最後尾に並んだ。

40分ほど並んだところで自分の番が来たので入店。
通されたテーブル席に着席。
注文を聞かれたので、限定の「チャイと羊」と「シュクメェェ～ルリごはん」を注文。
しばらくして運ばれてきた。

「チャイと羊」
麺は、少し固めに茹で上がった細麺。
具は、和紅茶のラムテリーヌ、ラム肩ロース、マトンモモ、ネギ、生姜、セミドライトマト、オータムポエム。
スープは、濃厚な羊白湯とスパイスティーのWスープの「紅茶味」。

『紅茶とカルダモンで後味スッキリの「NEOおいしい」味をお楽しみください』とのこと。
たしかに紅茶味がある。ただ「後味スッキリ」という感じではないかな。（苦笑）
オータムポエム（アスパラ菜）、初めて食べた。見た目はアブラナ系なのだけどアスパラガスのような味。美味しい。

「シュクメェェ〜ルリごはん」
『たっぷりのニンニクとフェヌグリーク、ゴーダチーズを牛乳で煮込んだソースをラムコンフィののっけごはんにかけちゃいます』
とのこと。
パクチーがのっている。個人的にはパクチー好きなのだけど、この料理にはちょっと合わないような気がした。

完食。