Item: ラーメン豚嵐
Rating: 83
Author: バスの運転手

83点

12月22日（水）

日曜日オープンしたばかりのコチラに会社の同僚と来てみました。

既にレビューが何件か上がってますが行く事になって良く見て見ると店舗登録者が、なんと茨城の重鎮じゃないですか？てか日曜日なのに何故来なかったのだろう？

しかも、本日大崎さんの「今日の一杯」で紹介されているじゃないですか～♪

何でも、直系二郎の「新橋店」や「歌舞伎町店」で長年経験されてから独立されたとの事でコレは気になるところ。

入店して券売機で表題の食券を購入してカウンター席に着席、食券を手渡します。

この時「麺の硬さはどうしますか？」と店主さんが聞いてくれたので「普通→麺少なめ」とお願い。ついでに「ヤサイの量が多いらしいけど？」と聞いてみたところ「食べられる方は凄いですよね〜でも、この位で大丈夫ですか？ってお聞きしますから〜」とニッコリ返してくれて優しい返答に一安心。

そして、コールの時、呪文は「ヤサイちょい増し、ニンニク、アブラ」でw（笑）

情報通りデフォルトで肉祭りな一杯とご対麺で頂きま〜す♪

スープは白濁色の乳化系でカエシの醤油ダレにはカネシ醤油を使用しているようですが個人的にはもう少しカエシが主張した方が好みかなぁ？
でも、卓上にタレの用意もあり足せるし刻みニンニクの量が多いので其々好みの味にして食べられます。

麺は茹で加減ジャストな自家製極太麺です。
待っている間にお店のTwitterを確認して見て見るとオーション使用で真新しい「品川製麺機」で作った麺のようですね。
調理する店主さんの後ろ、ガラス越しに製麺機と小麦粉の紙袋が積んであるのが見えますが、打ち立ての麺がバットに入れて置いてあるのも見え茹でる前から、かなり太めなのが分かり自分の胃のキャパを考えて「麺少なめ」でお願いして正解でしたね。それでも200gチョイ位はあったかと？

具はヤサイに豚、無料トッピングのニンニク、アブラです。

豚は1cm位の厚みのものが5枚と分厚い塊が1ヶの計6個（枚）柔らかくて食べやすいので肉好きな方には堪らないでしょうけど味付けが薄めなので流石にちょっと飽きてきて卓上のブラックペッパーや一味唐辛子が活躍します。

ヤサイはキャベツもそこそこ入ったシャキシャキ感ある茹で加減でプルプルなアブラと一緒に食べるとまいう〜♪
この時、チョイとタレを掛けた方が良いかな？まぁ〜そこは好みで。

でも、なんと言っても「この位で大丈夫ですか？」と確認してくれるのが良いですね。この丁寧なオペなので後ろの方に並んだ方はチョイと回転悪くて待つ時間が長くなる可能性はありますがw

ちなみに同行したドカ盛りを食らう同僚は「増し」に足りなくて、その場で足して貰い食べ終わった後「もう少し欲しいんですけど」と申し出るとスープの残っている丼ぶりにわしづかみで更に盛ってくれると言うサービスの良さ。

こんなに豚載っていてヤサイも、いくらでも増してくれて儲け出るの？と心配しちゃいますが、こんな神対応な店主さんですから直ぐに人気店になる事でしょう！

ご馳走さまでした〜♪

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2021年12月22日 14:17投稿 | コメント (25) | このお店へのレビュー： 1件

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こんばんはぁ～♪
新店レポ　乙です！
相変わらず出足が絶好調ですね。
豚がこんなにデフォで乗っているんですか。
野菜マシも無制限？？？
好きな人には嬉しいお店ですね。(*^^*)

mocopapa(S852) | 2021年12月22日 17:12

こんばんは。

さすが早いですね❗️
豚…1個でいいです😅

やっぱりネコが好き | 2021年12月22日 18:11

どもです。
Ｊ系インスパも群雄割拠ですね。
そんな中でも客目線の店主のコチラは
人気が出そうですね。

ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年12月22日 18:13

ビジュアルでもうダメです😅

NORTH | 2021年12月22日 18:19

どうもです。
西台の近くに出すとは凄いですね。
マークしときます。

わた | 2021年12月22日 19:12

こんばんは！

今回は、初レポならずだったんすネ😣
コレ、肉増しじゃないんすか？？
麺は少なめで野菜をストップかけても、食い終わったら間違いなく胃もたれしそうッス。

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年12月22日 19:21

どもです！
歌舞伎町とか池袋だと、一応直系ですが
ジロウフーズシステエムという会社が経営する二郎ですよね。

野菜の量確認などとってもサービス精神が旺盛ですね
なんにしろ豚の量が…本当に豚の嵐ではありませんか。

そのうちクリアしにいきます

さぴお | 2021年12月22日 20:54

こんばんは
素敵な新店ですね
豚増しでないのに豚のこの量！
野菜も後からでも最高！
大盛り100円で200グラムも素晴らしい！
200円で400グラム増しやってくれるならいいな～

キング | 2021年12月22日 21:02

こんばんは。
新橋店は懇意にしてたので是非コチラも
伺わないとですｗ

ﾌﾟﾘﾃｨ | 2021年12月22日 21:39

こんばんは。
新橋店と歌舞伎町店で修業されたお店ですか！気になります＾＾新橋や歌舞伎町は別経営といって適当に扱う人も多いですが、それぞれ個性もあり、新橋は中でも好きだったので気になります♪

poti | 2021年12月22日 22:37

TwitterのTLで流れてきたのでRDB検索してみたんですが、未登録なので偶然登録しました。
二郎系は苦手なのですが、そのうち行ってみます（笑）

RAMENOID | 2021年12月22日 22:40

バスの運転手さん、こんばんは。

この対応に新橋店の対応を思い出しました。
追いヤサイ、追い麺
流石に追い豚なかったですが、もしかしたらあの方なのかも？？
確かめてみたい欲求が止まりません。
新橋店の豚ダブル
麺増しは二郎最強の盛りでした。
ヤサイいりますか？
はい。
丼いっぱいなんですね…
ありがとうございます…
二郎で唯一の敗北を思い出し震える思いです。
サービス追加麺多過ぎました。
是非とも行って確かめてみようと思います！！