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87点
煮干し味噌白湯（880円）[ラーメン/味噌]
魚介味噌白湯 ぎょっこ志（兵庫県尼崎市）maroto

「煮干し味噌白湯（880円）」@魚介味噌白湯 ぎょっこ志の写真2021/12
11月オープンの新店　ばぶぼの後はぎょという事で　そろそろ落ち着いた頃かと初訪問

券売機制

鶏豚牛の白湯スープ+浮いた煮干しのタレ？油？+どんぶり底の味噌タレ　自身で混ぜて食べるスタイル　さらりとした白湯スープのみではうま味もなく非常にタンパクで薄味だが煮干しの部分を少しづつ混ぜていただくと味が出てきて非常に面白い　中盤から底の味噌タレが合わさり更にコクを感じてくる　
麺はゆるーいウェーブの中細自家製　特筆はないが普通に美味しい　
肉は小ぶりの鶏むねと煮バラ身　もう少しサイズが欲しいところ　

激安飲食店激戦区のここ阪神尼崎で大変だろうが頑張っていただきたい　朝9時半からの営業もありがたい　また行ってみよう

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