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待ち合わせ前に軽く1杯ということでかなり久し振り(?年ぶり?)に来店19:20 店内10人【総評】チャーシュー…昔より厚切りで美味しくなってました。進化してますね~麺…細麺ストレートで相変わらずの量は少なめ><;スープ…前よりコクがあるのですが、魚介のクセというか臭いが強くなってます…これは好き嫌いがはっきり二分しそうです。具…このらーめんにはネギがとても合います。でもそれ以上に注目なのはメンマ! 大きめに切った自家製メンマの歯ごたえは最高です。ラーメンとしての完成度は高いと思うのですが、魚介の匂いがきつくて73点+メンマ5点で78点にします。またしばらくしたら来店してもいいと思いました。
かなり久し振り(?年ぶり?)に来店
19:20 店内10人
【総評】
チャーシュー…昔より厚切りで美味しくなってました。進化してますね~
麺…細麺ストレートで相変わらずの量は少なめ><;
スープ…前よりコクがあるのですが、魚介のクセというか臭いが強くなってます…これは好き嫌いがはっきり二分しそうです。
具…このらーめんにはネギがとても合います。でもそれ以上に注目なのはメンマ!
大きめに切った自家製メンマの歯ごたえは最高です。
ラーメンとしての完成度は高いと思うのですが、魚介の匂いがきつくて73点+メンマ5点で78点にします。
またしばらくしたら来店してもいいと思いました。