※こちらも九州発！濃厚豚骨ちゃんぽん

2021年10月17日(日)17:18入店、先客13名、後客10名。
元祖九州ラーメン日吉 大和田店の後、こちらへ。
初訪です。
こちらもテレビでやっていて気になってきました。
こちらも九州発！の豚骨のお店ですが、時にちゃんぽんに惹かれたので
長崎ちゃんぽん880円
を注文。

結構九州推しをしていますね。
家族連れも多いです。

ラーメン登場。
スープは呼び戻し系の濃厚豚骨ベース。
こちらには炒め野菜や具の魚介系の旨味も出ていいですね。
塩分濃度はちょい高めながら美味しいです。

麺は中太ストレート、茹で加減良好。
丸い断面のちょいボソなちゃんぽんめんで、濃厚スープとの絡みも良好です。
麺量180g位な印象。

具には炒め野菜のキャベツ・タマネギ、ブタ小間、きくらげ、たっぷりのかまぼこ、海老等。
野菜はシャキシャキで美味しいです。
肉もたっぷり。
貝とかも入っていた気もしますが忘れました。

美味しかったです。
本格的なちゃんぽんでした。
ラーメンも食べてみたいですね。
この辺りには九州系のお店も多く面白いですね。
また来ます。