冬の仙台①

青春18切符を駆使して、この日は仙台へ。
特急使っても鈍行でも始発の到着時刻は変わらず、仙台駅到着は12:20頃。
これ以上早くは来られないのがネック。
まず目指したのはこちら。
店名も面白いし、コメントをくださる方々の評価も高かったので。

仙台駅から歩いて10分ほど。
店名の看板はないので、暖簾が出てなければ通り過ぎるだろう。
入店すると、女性店員が明るい声でお出迎え。
ご夫婦なのだろうか、ご店主の男性は無口でちょっとヤンチャそうだ。
カウンターのみの店内６席のうち５席は埋まっていたが、残り１席に滑り込む。
退店時は外待ちができていたので、かなりタイミングがよかった。
券売機はなし、先払い制。
メニューは、「ラーメン」と「チャーシューメン」、「油ソバ」、「ツケ麺」とその辛いやつ、そして、二郎系らしい「豚ラーメン」とその辛いやつという構成。
塩がかれば塩にしようと思っていたのだが、ないようなのでこの日の限定である標記メニューに飛びついた。
この限定、12／30までらしいので、終了する前にレビューできてよかった。
無料トッピングの生姜もお願いし、potiさんのレビューを読んでいたので、「ビール中瓶ツマミ付き」も注文。
900円＋550円、計1450円也。
店内に流れている音楽はパンクロック……かな？
息子がパンクの割には、実はよく知らない。
店の雰囲気には実に合っている。
注文から５分で赤星の中瓶が出される。
コップは凍ってるわ。
出てきたつまみは、細切りのチャーシューとメンマ。
噂通り、ツマミなし＋50円とは思えないほどの量で、特した気分。
上にかかっている七味を避けようとするが、ムリなのでそのまめ食べながらグイッとビールを煽る。
来る途中で雪が降る散らつく寒さだったが、北国の一杯、沁みるわ。
さらに５分ほどで提供されたのは、濃い醤油色のスープに大ぶりな焼きが入った牡蠣との載った一杯。
牡蠣の下には牡蠣ペーストと思われるものが仕込んである。

麺は、中加水の中細ストレート。
もちっボソっとした食感の麺で、あまりこんな感じの麺は食べたことがないので面白かった。
淡麗にも濃厚にも合いそうだね。
スープは程よく出汁の効いた醤油清湯。
香味油の香りが独特で、これ何だろう？と最初は思ったが、すぐに鼻が慣れて感じなくなった。
見た目は何の変哲もない醤油ラーメンだが、麺もスープもちょっと捻りが効いているのが面白い。
具は、ねぎ、青ねぎ、メンマ、生姜、牡蠣、牡蠣ペースト、チャーシュー。
細かく刻まれた白ねぎと、色鮮やかな青ねぎ、このダブルねぎがまずいい。
メンマは平らで短い板状で、独特。
これも面白い。
牡蠣はプリプリの大粒で、表面に焼きが入っているいて香ばしい。
もっと食べたかったが、おそらく増せないんだろう。
牡蠣の下にあるペーストをスープに徐々にに混ぜていくと、香味油が独特の淡麗醤油スープに徐々に牡蠣感が加わっていく。
最初から牡蠣を溶かし込んだような牡蠣ラーメンもいいが、こんなコンタクトも面白い。
チャーシューは豚肩ロースのレアが２枚。
スープが熱々なので程よく変色したのをいただく。
やや薄味で肉肉しい。
麺量は「小」なので150gとのこと。
この店は、並が200g、中盛が300gと、かなり多め。
この限定は中盛までだが、レギュラーメニューの大盛は400g、豚ラーメンには500gの特盛もある。
全て価格差があるので、連食なら躊躇なく「小」を選べる。
完食完飲。

醤油ラーメンに焼きの入った牡蠣と牡蠣ペーストを載せてた一杯。
と言えばそれまでだが、所々にこの店独特のギミックがあって、とにかく面白い。
こんな個性派は、ラヲタにはウケるだろうね。
とにかく、気分良く連食のスタートが切れた。