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「深み鶏(濃厚)¥790他4品」@芛堂寺の写真明けましておめでとうございます。
2022年もマイペースでレビュー投稿する予定なので、よろしくお願いします(^^)

この日は年末の恒例行事となっている、連れの実家での餅つきイベント。
義父が入院したため一時開催が危ぶまれましたが、体調もだいぶ良くなったので予定通り実施することに。
楽しみにしてる孫たちから「やりたい!」言われちゃうと、ジイジとしては断れないみたいですね^^;
暗くなる頃にようやく終了し「久々にラーメン行くか?」と誘ってみると、2人とも「絶対行く!!」と声を揃えて即答。
他県に行きたいとの希望を受け茨城・栃木・群馬から3軒ずつ候補を挙げここから選べと伝えると、散々悩んだ末にコチラを選択。

50km以上離れた道のりをドライブしていると、夜の部も営業してくれるとの呟きが。
数日前女性店主さんが体調を崩されたため昼しかやってなかったみたいだけど、ヨカッタ😊

18時40分頃到着すると、お店前の駐車場は満車。
隣のお店の前が1台だけ空いてるので停めていいか聞きに行かせると、OKポーズが。
その後、先並び10名に接続します。
先に食券を購入システムのため、デフォの「深み鶏(濃厚)」と限定の「貝出汁チゲ蕎麦(改)」,「烏賊肝と貝出汁」を注文。
しばらくしたら3人も冷え切ってきたので、交代でトイレを借り身体を温めます。
30分くらいでようやく中待ちに昇格した頃、2人から替玉も食べたいとのリクエストが。
ついさっき餅をタップリ頬張ってたくせに、よう食うなぁコイツらは😅
まぁ若いんでしゃーないかと、「山葵とクリーミィソース」と「四川風辛味噌ソース」も追加オーダー。
5品の中から、今回はデフォをレポすることにします。

さらに約15分で奥のカウンターに並んで案内され、程なくして着丼。
写真を撮って、いただきマース!

スープは、見るからに濃度の高そうな白湯系。
大山鶏と天草大王といった高級地鶏100%を、ジックリ炊き上げています。
コラーゲンたっぷりで嫌味のない甘みがあり、女の人が喜ぶこと請け合い。
もちろんOGなオイラとしても、嬉しいですけどネ😊

麺は細めのストレートで、量は130g。
ご自慢の自家製で、京都の小麦「夢小路」など5種を配合してるとのことです。
加水やや控えめな、歯切れのいい食感。
濃厚スープの旨味を、しっかりと拾い上げてますヨ(^^)/~~~

具は万能ネギ,刻みタマネギ,メンマにチャーシュー。
特筆すべきは、2種類のチャーですね。
豚はモモの下の足肉だそうで、程よく焼かれた香ばしさが特長。
一方の鶏はスープでも使っている大山鶏のムネ肉で、シッポリとした味わいがとってもウマ~イ!

なお他の4品も一口味見したので、簡単に。

① 烏賊肝と貝出汁
 → 苦みはほとんどなく心地いいエグミが烏賊と貝から醸し出され、刻みタマネギのシャキシャキ感はニボ系では定番の存在感を発揮してくれました。
② 貝出汁チゲ蕎麦(改)
 → チゲは以前韓国で味わった時ほどクセはなく、貝出汁との相性もバッチリです。
③ 山葵とクリーミィソース
 → カルボナーラでも通用しそうなクリームチーズにフンワリと漂う山葵の風味が彩を添えていて、好みにドンピシャ。
④ 四川風辛味噌ソース
 → 四川と命名されている割にシビ度は控えめなので、ヘタレな方でも問題ないかと。

いずれも料理写真にアップしたので、御興味のある方はご覧になってみて下さい。

連れの実家へ車で戻る際助手席の長男は、「つくば好きだァ~」と何度もため息をつきながら独り言をポツリポツリ。
ついにはラーメン屋でバイトしたいと言い始めたので、将来もしかしたらもしかするかも。
後部座席に座ってた口数少ない次男からも、美味かったんでまた来たいと言われました。
後から聞いたのですが、コイツも通学帰りにラーメン屋ハシゴなんてことをし始めたみたい。
ついこないだまで普通の醤油しか頼まずメンマも苦手だったのに、成長したもんだ…。
2人をラヲタ化させたのはオイラなんで、親から責任取れと攻められたらどうしよう😣
まぁあんまり頻繁だと飽きさせちゃうかもしれないし、今後も時々連れてってやるとしますかネ😁

ごちそうさまデシタ!

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

明けましておめでとうございます。
甥御さん姪御さん連れてのつくば、お疲れ様です。
つくばのラーメン屋に就職の際は、斡旋しますよ(笑)
この系列は替え玉のほうが美味しかったりして。
今年もよろしくお願いします。

RAMENOID | 2022年1月4日 15:51

こんにちは。

naoさんも立派なラオタを育て上げましたね(^^)。
こちらは系列店みなブレイクしているのでつくばでは注目度No.1でしょう。

glucose | 2022年1月4日 16:03

明けましておめでとうございます☆

おっと、いい麺活になったようでほのぼのとしたレポ拝見しましたよー。
お二人とも立派なラヲタになりそうですね。
つくば近辺は私も課題店が多いので今年はしっかり攻略しないといけません。

本年も何卒宜しくお願い致します!

ノブ(卒業) | 2022年1月4日 17:17

明けましておめでとう御座います。今年もよろしくお願いします。オニモノガタリの出身でしたっけ?行ってみたいです😊

NORTH | 2022年1月4日 18:46

明けましておめでとうございます😁
餅つきのイベント良いですね☺️そして息子さんお二人はnaoさんの影響でひょっとしたらひょっとするかもしれませんよ✨
息子さんのラーメン屋のバイトは良い経験になるのでオススメですね👍

川崎のタッツー | 2022年1月4日 20:13

あけましておめでとうございます
今年も餅つき大会開催されて良かった良かったですね
その後のラーメンツアー
他県3店舗ずつのプレゼン
それも盛り上がったんでしょうね
ラオタ化計画は順調に進んでますね
今年もよろしくお願いします

キング | 2022年1月4日 20:54

どもです。
我が家は喪に服してましたので地味な正月でした😅
貝出汁チゲ蕎麦を是非とも食べたいですね👍
もちろんビール付きで🍺

naoさん こんばんは。
私も先日仕事でつくば行ってきました。
電車だったので駅前のフードコートのラーメンでしたがw。
つくばはおいしいラーメン屋が多い印象っすが、いかんせん広すぎるっす。

こんばんは。
立派なラヲタを育てているみたいですね^^何年後にはオフ会に連れてきてくださいね(笑)
大山鶏と天草大王を使った高級スープ食べてみたいです!

poti | 2022年1月4日 23:33

🎍明けましておめでとうございます^^
餅つきお疲れさまでした。子供は楽しみにしているんですよね。
子供のころ祖父の家で餅つきするのが楽しみでした。
甥御さんも立派なラヲタになりそうですね。流石です!
こちらは面白い限定を連発するので再訪したいお店ですね(*^-^*)

mocopapa | 2022年1月5日 04:29

明けましておめでとうございます。
ラヲタ育成お疲れ様です。
こちらはメニュー豊富で色々な味が楽しめていいですね。

kamepi- | 2022年1月5日 07:23

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、今年もよろしくお願いいたします!

店名が難しくて読めませんww
魅力的なメニューがたくさんあるようですね。個人的には山葵とクリーミィソースが
気になりました。

なまえ | 2022年1月5日 07:56

改めて、明けましておめでとうございます。

50km以上のドライブでラーメン⁉️
ラーメン一家なんですねー😂
女性店主さん、多作家だしセンス有りますよね。

としくん | 2022年1月5日 08:32

今年も宜しくお願いします。

此方も人気がありますね。
多彩なメニューに目移りしそうです。

甥っ子さんも姪っ子さんも、
おじさんの背中を見て育ちましたね笑

おゆ | 2022年1月5日 13:58

こんにちは

天草大王なんていかにもいいお出汁が取れそうな銘柄鶏ですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年1月5日 14:24

こんにちは、今年もよろしくお願いします。

しっかり英才教育が進んでいるようでw
ラーメンを食べに、県外のリクエスなんて、なかなかやりますね。

やっぱりネコが好き | 2022年1月5日 16:40

明けましておめでとうございます┏〇ペコッ
孫かぁ・・今月、娘が出産予定なので、自分にも孫が出来ます^^
賑やかになるだろうなぁ
大晦日にお蕎麦でなくラーメンを誘うのも面白いですね。
近所ではなかなか夜中はやってないのが残念ですが・・

きゆう | 2022年1月5日 18:06

あけましておめでとうございます!
こちら未訪なのですが、中々良い感じの麺活だったみたいですね。
立派なラヲタに成長した後、立派な店主になるルートは存在しますからね~
レポは仕上がっているのが大量にあるので、ノルマと言うより急いで上げないとなんです(笑)
ホント、今年こそはどこかでご一緒したいですね、今年もよろしくお願いします(^^)

がく(休養中) | 2022年1月6日 14:30

こんばんわ~!

コチラは去年の7月にバイク飛ばして突撃しました。
もちろん、外待ちありでクソ暑い中、ヘルメット被っての訪問だったので冷たい限定を頂いちゃいました!
その後、系列の本店?1号店にも寄ったんでんすが5月に訪問した店舗も含めて三軒、コチラが一番好みに合いました♪

バスの運転手 | 2022年1月6日 19:29

明けましておめでとうございます
昨年はお会い出来て光栄でした
本年も宜しくお願い致します

鬼さん、寺さん、論さんは

ラーメンに終わらず

デザートの和え玉に、ついつい手を出してしまいます

虎ん黄色 | 2022年1月7日 20:16