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2021/12/26〈昼〉寒風が吹き荒れる師走の日曜の昼に初来店。オープン20分前の11:10に店に到着したとき、既に9人待ち。11:30のオープン時には30人弱の列。店内は静かな音楽がかかっており、照明をやや落としたちょっとムーディな感じで、昭和のらーめん屋のイメージとは明らかに趣が違ういい感じ。カウンターに座り、店主の手元を見ていると決して慌てず、それでいて流れるような動きで非常に手際が良い。配膳前に器の縁を拭き取るなど丁寧な仕事ぶりが伺える。きれいに盛り付けられた豚と鶏のチャーシューは絶妙な食感でそれぞれの良さを出している。スープは濃厚でいい感じに麺と絡みマッチしている。満足度も高く、リピート間違いなし。（次回は替え玉にもチャレンジかな）
いばひ
野良犬
どらどん
ファイヤーメン
や〜の
寒風が吹き荒れる師走の日曜の昼に初来店。
オープン20分前の11:10に店に到着したとき、既に9人待ち。11:30のオープン時には30人弱の列。
店内は静かな音楽がかかっており、照明をやや落としたちょっとムーディな感じで、昭和のらーめん屋のイメージとは明らかに趣が違ういい感じ。
カウンターに座り、店主の手元を見ていると決して慌てず、それでいて流れるような動きで非常に手際が良い。配膳前に器の縁を拭き取るなど丁寧な仕事ぶりが伺える。
きれいに盛り付けられた豚と鶏のチャーシューは絶妙な食感でそれぞれの良さを出している。スープは濃厚でいい感じに麺と絡みマッチしている。
満足度も高く、リピート間違いなし。（次回は替え玉にもチャレンジかな）