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匂いがかなり唐辛子系の味噌っぽい。スープも赤い。が、食べて辛いわけではない。むしろほぼ醤油って感じ、結構濃い目か。麺は特に注文はつけなかったら、やや軟らかめだった。チャーシューメンにしたが、チャーシューは5~6枚ほどの小さめ。かなり脂部分がやわらかくできていて味はよかった。器は小さいんじゃないか…完全にぎりぎりで汁が溢れそうだった。席まで下ろすのがしんどいわ
匂いがかなり唐辛子系の味噌っぽい。スープも赤い。が、食べて辛いわけではない。むしろほぼ醤油って感じ、結構濃い目か。
麺は特に注文はつけなかったら、やや軟らかめだった。
チャーシューメンにしたが、チャーシューは5~6枚ほどの小さめ。かなり脂部分がやわらかくできていて味はよかった。
器は小さいんじゃないか…完全にぎりぎりで汁が溢れそうだった。席まで下ろすのがしんどいわ