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「半熟味玉中華そば」@麺や 木蓮の写真初訪問。
ワンオペ、6番目で20分位待ちました。
とんこつ屋さんの中華そば、とあったのでこだわりを勝手に感じて注文しました。
ベースは煮干しで少し豚骨が入っている感じです。
中太麺はシコツル多加水麺。
次は、にぼ豚を頼んでみたいです。
ご馳走さまでした。

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