本日初訪問の栃木県栃木市にあるめんや天夢さん。
駐車場は建物裏にもあり充実していました。
システムは先に食券を購入してから並ぶシステムです。
今日は天気は良かったが、外は寒かったので待つのが大変でした。
１時間くらい待って店内へ。
店内は狭いけども待ってる間に雑誌の取材内容や食べ方のレクチャーなど時間を有効に使い待ちます。
カウンターへ案内され5分もかからずに着丼。
見た目は白醤油なのできれいです。
なぜ白にしたかというと、以前茨城の某煮干し店で食べた味がほんとにドンピシャだったのでまた食べたいと思い注文しました。
こちらの白もドンピシャでした。
臭みが全然なくごくごく飲めるスープで硬めに湯上がりされた麺はとても最高です。
和え玉ももちろん注文。
色々種類がありましたが、私はまずは白で統一。
こちらもすぐ着丼し、見た目を楽しんだ後食べましたが、最高ですね。
あっさりしていて煮干しが香るまぜそばって感じですね。
一言で言うと、和って感じです。
とても落ち着いており、上品な一品でした。
この季節待つのが大変でしたが、また来たいお店です。
次は白ではなくヤバニボとデビールを注文したいと思います。
ご馳走様でした。