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21/12/25の17時半ごろ訪問。先客4名、後客2名。店員ワンオペです。前回はつけ麺だったので、今回はこちらを注文。海老にすると、海老の揚げたものが別皿で提供されます。スープに入れると、ほのかに海老の風味はします。ただ、衣がシナシナで食感はいまいち。麺は中太ですがモチモチでした。スープはなんとなく不快な違和感があります。カルキなのか、温泉麺由来なのかはわかりません。
minasu
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店員ワンオペです。
前回はつけ麺だったので、今回はこちらを注文。
海老にすると、海老の揚げたものが別皿で提供されます。
スープに入れると、ほのかに海老の風味はします。
ただ、衣がシナシナで食感はいまいち。
麺は中太ですがモチモチでした。
スープはなんとなく不快な違和感があります。
カルキなのか、温泉麺由来なのかはわかりません。