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90点
小麦そば　つけ[つけ麺/醤油]
季織亭（東京都渋谷区）c.m noodle Marc

「小麦そば　つけ」@季織亭の写真代々木上原「季織亭」にて小麦そば　つけ！
上原移転して初訪問！塩のみで食べる小麦そばの香りを楽しんでからツケダレへ！味わいしっかりなのに濃すぎず汁完できる優しい味わい。茄子が浸してあるので、汁を吸った茄子が絶品！付け合わせの野菜も甘味があって、丁寧なお仕事が伺えます。麦湯割で最後まで麦の香りを楽しめます。　新店ばかりに行く人も多いかと思いますが、新店には絶対マネできない研ぎ澄まされ洗練された深みを味わえるお店でした！
是非また来たい！

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