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「らーめん 味玉、炭火焼きバラチャーシュー」@いのうえの写真平日昼に訪問。
麺納め。

濃いめの煮干しとパツッとした細麺が合います。
玉ねぎがいいアクセント。
味玉は結構柔らかめで黄身がとろーっとします。
追加した炭火焼き豚の存在感が凄いですね。
しっかりめですが、簡単にほぐれます。

ご馳走様でした。

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