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２０２１年の最後は、２年前の４月にオープンしていたこちらへ。「燕三条系」の背脂のお店、久々の背脂補給です。入店して、券売機をポチっと、すぐ隣で女性スタッフが待ち構えていて、即渡し。気が付けばこちらのお店、スタッフ３人全員女性でした。狭小の店内、ほぼ満員で店内ギッシリ。１０分弱で着丼、小振りな丼、トッピングはチャーシューが３枚、穂先メンマに刻みタマネギ、背脂多数。太麺モチモチの多加水麺、結構な暴れん坊なので注意です。醤油煮干しのスープ、何か温いなぁ、と思ったらチャーシューも冷たかった。すっかり興ざめ、何とか食べきったけれど、こりゃあかん。この手のラーメンは熱々で食わなくっちゃ、旨くないですよ。温いスープの刻みタマネギ、何だかクサミが気になってしまった。結果的に完食し、スープもかなり飲んだので、熱々だったらきっと満足しただろうなぁ。大晦日前日、休みの飲食店が多く、年中無休のこちらにはお客さんがひっきりなしに入店してました。
タバサ
さとるん
なべ
のり
入店して、券売機をポチっと、すぐ隣で女性スタッフが待ち構えていて、即渡し。気が付けばこちらのお店、スタッフ３人全員女性でした。
狭小の店内、ほぼ満員で店内ギッシリ。１０分弱で着丼、小振りな丼、トッピングはチャーシューが３枚、穂先メンマに刻みタマネギ、背脂多数。
太麺モチモチの多加水麺、結構な暴れん坊なので注意です。
醤油煮干しのスープ、何か温いなぁ、と思ったらチャーシューも冷たかった。すっかり興ざめ、何とか食べきったけれど、こりゃあかん。この手のラーメンは熱々で食わなくっちゃ、旨くないですよ。温いスープの刻みタマネギ、何だかクサミが気になってしまった。
結果的に完食し、スープもかなり飲んだので、熱々だったらきっと満足しただろうなぁ。
大晦日前日、休みの飲食店が多く、年中無休のこちらにはお客さんがひっきりなしに入店してました。