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今年初めての「日高屋」、近冬初の「チゲ味噌」と相成りました。水のグラスがビールグラスの様なごっつい細長に変身。何だか酎ハイでも飲んでいるような気分になります。真っ赤なスープにたっぷり具沢山で着丼。よく煮込まれたクタクタの白菜、ニラ、玉ねぎと溶き卵がオン。ふと気が付くと小さな豚肉がパラパラと顕在しています。茹ですぎ直前の柔らかツルツル中細麺に程よい辛みのスープ、今日のチゲは自分には上出来上出来。
水のグラスがビールグラスの様なごっつい細長に変身。何だか酎ハイでも飲んでいるような気分になります。
真っ赤なスープにたっぷり具沢山で着丼。
よく煮込まれたクタクタの白菜、ニラ、玉ねぎと溶き卵がオン。ふと気が付くと小さな豚肉がパラパラと顕在しています。
茹ですぎ直前の柔らかツルツル中細麺に程よい辛みのスープ、今日のチゲは自分には上出来上出来。