レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
期間限定で提供中の「肉ニラ」を食べに来た。一部ブロガーのおススメ「秘伝の辛味噌」をプラスしてオーダー。トッピングにはニラ、もやし、青菜、玉ねぎと豚バラ肉の炒め。味は薄目でさっぱり。麺は中細ストレートで加水率低め。最近向上している日高屋の麺、今回はモチモチではないのが残念だが、スープにはよくあっている。醤油ベースのスープ、炒め物の出汁が効いていて複雑な味わい。デフォだとどうもパッとしないが、秘伝の辛味噌を徐々に溶き入れ味変。今回の限定はいまいちだったなぁ。
タバサ
タバサ
高血圧グリーンモンキー麺
ひぐま
kait
一部ブロガーのおススメ「秘伝の辛味噌」をプラスしてオーダー。
トッピングにはニラ、もやし、青菜、玉ねぎと豚バラ肉の炒め。味は薄目でさっぱり。
麺は中細ストレートで加水率低め。最近向上している日高屋の麺、今回はモチモチではないのが残念だが、スープにはよくあっている。
醤油ベースのスープ、炒め物の出汁が効いていて複雑な味わい。デフォだとどうもパッとしないが、秘伝の辛味噌を徐々に溶き入れ味変。
今回の限定はいまいちだったなぁ。